Уведомление
Информация: Количество товара обновлено
Назад  Назад

Индийский чай

Назад



Чай в Индии организованно начали выращивать в 1863 году, когда участники Восточно-Индийской компании завезли в страну из Китая партию ростков чайных деревьев. Изначально чайные плантации были разбиты в индийском штате Ассам. Спустя 10 лет был собран первый урожай, после чего в стране начали открываться предприятия по производству чая. Сегодня Индия занимает одно из лидирующих мест по производству и экспорту чая.

Чайные плантации Индии, в основном, сосредоточены в трех районах страны – Даржилинге, Нилгири и Ассаме. Каждый район славится своим высокосортным черным чаем. В Индии выращивают и зеленый чай, но он не пользуется широким спросом и сильно уступает по качеству и вкусовым характеристикам зеленому чаю других стран. Лучшими сортами черного чая по праву признаны «Darjeeling Tea», «Assam Tea» и «Nilgiri Tea».

Ассам. Сорт черного индийского чая «Assam Tea» отличается терпким, слегка вяжущим рот вкусом и темно-бордовым цветом приготовленного напитка. Чай этого сорта выращивается на равнинных территориях страны, климат которых характеризуется высокой влажностью и температурой воздуха. Такие погодные особенности создают идеальные условия для выращивания чайных деревьев. «Assam Tea» принято считать классическим индийским чаем.

Даржилинг. Сорт «Darjeeling Tea» характеризуется нежным тонким запахом с уловимыми фруктовыми нотами, золотисто-медным цветом заваренного напитка. Выращивается в гористой местности, особый микроклимат которой придает чайным листьям непередаваемый восхитительный вкус и аромат. Настоящий «Даржилинг» считается элитным чаем и является самым дорогим в мире сортом.

Нилгири. Чай «Nilgiri Tea» выделяется среди других сортов резковатым вкусом с лимонными нотками, насыщенным цветом настоя, ярким ароматом. Плантации чая расположены на склонах гор в зоне муссонных дождей. Наиболее часто сорт используется в купажах.

Последнее время большой популярностью стал пользоваться сорт «Sikkim Tea», появившийся около 25 лет назад. Данный сорт напоминает «Darjeeling Tea» нежностью вкуса и «Assam Tea» выраженным ароматом.

Большая часть чая, идущего на экспорт, – это купажи не самых лучших сборов, вкус которых отличен у разных производителей. Чистые элитные сорта практически невозможно найти в свободной продаже. Чаще всего под видом дорогой марки предлагается чай с примесями, а вовсе не чистый сорт. Явным минусом купажных чайных смесей является также нестабильность их состава. Индийские чаи подразделяются на 4 вида: листовой, гранулированный, порошковый и прессованный.

Употребление любого вида чая оказывает благоприятное воздействие на организм. В чае содержатся белки, аминокислоты, эфирные масла, витамины, органические кислоты, микроэлементы в различных соединениях. Благодаря содержанию в индийском чае теотанина, напиток способствует нормализации пищеварения. Танин и кофеин стабилизируют работу сердца, вызывают расширение сосудов, устранение спазмов. Теобромин улучшает работу почек. Индийский чай способствует накоплению в организме витамина С, стимулирует обмен веществ, оказывает положительное воздействие на работоспособность и психологическое состояние человека.

Индийский чай в ассортименте

        

Сортировать:Сортировка по возрастанию Сортировка по убыванию

Отображено с 1 по 9 (из 9 товаров)
10166 Ассам Зелёный (Даржилинг Зеленый SFTGFOP1)
 
Подробнее
Страна произрастания: Индия
Зеленый Чай Ассам - скрученные зеленые листья, полностью раскрывающиеся при заваривании. Настой светло-зеленый, аромат тонкий, вкус сладковатый, в послевкусии проявляется более полная гамма и слегка заметная терпкость напитка. Чайный лист богат содержанием железа.
277,- руб./50г
20121 Даржилинг Лонгвью (Хилтон) первый сбор
 
Подробнее
Страна произрастания: Индия
Лонгвью является одним из старейших садов в Дарджилинг. Чай выращивается на площади 500 га, над его сбором работают 1244 сотрудников.Цвет листьев от темно-зеленого до коричневого дают настой цвета охры. Во вкусе напоминает сливочный ирис с ореховым послевкусием. Первый урожай этого года.
285,- руб./50г
20201 Ассам Блэнд (Ассам Голден Флаури)
 
Подробнее
Страна произрастания: Индия
Голден Флаури - чай высшего сорта с большим содержанием золотых типсов. При заваривании раскрывается неповторимый аромат, крепость и насыщенный солодовый вкус, которые делают этот чай исключительным. Этот бодрящий освежающий чай особенно хорош в утренние часы и днем, когда требуется снять напряжение или усталость. Дает настой с пьянящим сильным ароматом.
227,- руб./50г
20304 Золотой Непал
 
Подробнее
Страна произрастания: Индия
Чай с горной области Непал - верхушки мира, с крепким, сильным ароматом. Содержит большое количество золотых типсов (нераскрывшихся чайных листочков и почек). Сбор первого урожая этого года. Очень крепкий, насыщенный и ароматный чай.
270,- руб./50г
20400 Нилгири
 
Подробнее
Страна произрастания: Индия

Плантации чая Нилгири распростираются на Юге Индии у подножия горного массива Нилгири или, как говорят, в Стране Голубых гор. Здесь произрастает чай, аромат которого не схож ни с одним чаем Острова Цейлон. Терпкий, крепкий как индийский, но более ароматный чай.

234,- руб./50г
30020 Английский Привет
 
Подробнее
Страна произрастания: Индия
Состав: черный чай Ассам, кусочки карамели, ваниль, лепестки василька.
181,- руб./50г
30058 Банана Сплит
 
Подробнее
Страна произрастания: Индия
Состав: чай Ассам, кусочки банана ( 10, 8%),сахар кристаллический, зерна какао, цветы апельсина, плоды вишни, клубника, ваниль.
150,- руб./50г
820134 Чай Даржилинг Тулси
 
Подробнее
Страна произрастания: Индия
Смесь премиального чая Дарджилинг (50%) и листьев Тулси-Святейший Базилик (50%). У индусов считается, что Тулси способствует раскрытию сердца, ясности ума, наделяет энергией любви и божественной преданности. Он, как говорили в Индии еще пять тысяч лет назад, улучшает память, укрепляет нервные ткани. Этот чай богат антиоксидантами, помогает иммунной системе и уменьшает стресс.
160,- руб./50г
820305 Сикким Тэми
 
Подробнее
Страна произрастания: Индия
Чай с единственной плантации в Секкиме - Теми, расположенной на восточной стороне Гималаев. Зеленовато-коричневые листья чая с большим количеством золотых кончиков, красиво искривлены. Имеет характерный нежный вкус сладких фруктов и медовое послевкусие. Аромат яркий, вкус сильный, медово-фруктовый. Его превосходное качество оценят самые претензионные любители чая. Один из лучших и редких индийских чаев.
342,- руб./50г

        

Сортировать:Сортировка по возрастанию Сортировка по убыванию

Отображено с 1 по 9 (из 9 товаров)