Обработанный чай, содержащий по большей части белые верхушки, скручен вручную в напоминающие клубнику формы. Производится в Китае в ограниченном количестве.
Способ приготовления: залить чай водой температурой 85 - 90 ° С в соотношении 1 шт. на 200-400 мл воды. Оставьте настаиваться в течение 3-5 минут. Процеженный через сито чай готов к употреблению. Возможно многократное заваривание.