Для производства этого чая собирают нежные верхушки вторичного побега. Цвет настоя желто-зеленый, аромат напоминает сладость жареных каштанов, вкус сладковатый, переходящий в тонкие ореховые нотки. Чай густой, ароматный, насыщенный.
Способ приготовления: залить чай водой температурой 90 ° С в соотношении 1 чайная ложка на 150 мл воды плюс одна ложка на заварник. Оставьте настаиваться в течение 3-5 минут. Процеженный через сито чай готов к употреблению. Возможно многократное заваривание.
